Trdelnik, langoše

Staročeský TRDELNIK a LANGOŠE

Jan Novotný - Žlunice

Shlédnuto : 4603 krát

Zpět

Trdelnik, langoše

Naše aktivity: Představujeme se Vám jako malá rodinná firma s letitými zkušenostmi.

Naší pracovní náplní je výroba a prodej trdelníků a langošu na různých slavnostech,jarmarcích atd.

Něco z historie o trdelnících :

prameny uvádějí, že v 18. století se v moravském kraji usadil maďarský generál József Gvadányi a jeho kuchař, který s sebou přinesl recept na lahůdku zvanou trdelník. Postupem času se receptury vyvíjely.

Používáme receptur, takových, kterým i ten nejmlsnější jazýček neodolá. Receptury, které používaly naše babičky a které se léty osvědčily. Trdelníky všeobecně jako takové patří mezi slavnostní pečivo z kynutého těsta.

Válce, které používáme jsou z tvrdého dřeva. Tyto jsou následně dále zpracovány vertikálně v peci. Ve finální podobě dochucujeme dle požadavků a přání zákazníka přísadami jako jsou skořice, cukr, vanilka, oříšek, kakao a kokos.

Dbáme na kvalitu nikoli na kvantitu, zaručujeme kulinářský zážitek pro všechny věkové kategorie.

Naše výrobky pečeme vždy na místě, kde se akce momentálně koná a vždy z čerstvých surovin. Dáváme přednost čerstvému teplému a křupavému zboží, který lahodí chuťovým pohárkům.

Naše nabídka v oblastech: